Negresa

250 gr margarina
5 lg cacao
500 gr zahar
4 oua
200 gr faina
1 cana lapte
1 pachet praf copt
100 gr ciocolata
nuci
esenta rom

Puneti la fiert margarina impreuna cu zaharul, laptele si cinci linguri cu cacao. Dupa ce termina de fiert, luati din aceasta compozitie 15 linguri la care adaugati ciocolata, romul si nucile - acestea vor forma glazura. Puneti restul compozitiei la racit, adaugati galbenusurile, faina, un pachetel cu praful de copt stins si patru albusuri batute spuma. Coaceti compozitia intr-o tava unsa si tapetata cu faina. Cand este gata, turnati peste ea glazura preparata anterior. Eu am mai adaugat peste prajitura si bobite de ciocolata si nuca cocos pentru decor.